Λίγα Λόγια

Υλικά:
2 μεγάλες φέτες ψωμιού
2 αυγά
4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
Λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί
Λίγο βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε περιμετρικά το ψωμί.
Στο τηγάνι βούτυρο + πιπεριές + ζαμπόν. Αφαιρούμε.
Βάζουμε την κόρα ψωμιού + γεμίζουμε με μείγμα πιπεριών.
Χτυπάμε αυγά + αλατοπίπερο + τα βάζουμε μέσα στην κόρα.
Πασπαλίζουμε τυρί + σκεπάζουμε με ψίχα.
Γυρίζουμε να ψηθεί + από την άλλη.
Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Φέτες ψωμιού γεμιστές

Υλικά:
3 αυγά
4 κουταλιές τσένταρ
1 κουταλιά βούτυρο
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:
Χτυπάμε αυγά + αλατοπίπερο + μαϊντανό.
Βούτυρο + τηγανίζουμε λίγο την ομελέτα.
Πασπαλίζουμε με τυρί, ρολάρουμε, σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Ομελέτα η Γαλλική

Υλικά:
2 μέτρια μπρόκολα
1 κούπα τσένταρ
1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 φέτες μπέικον ψημένο και ψιλοκομμένο
6 κουταλιές κράνμπερις
1/2 κούπα αμύγδαλα φιλέ
1/3 κούπας ηλιόσπορο καβουρδισμένο
Παγάκια + κρύο νερό
Αλάτι
Υλικά για τη σάλτσα:
2/3 κούπας μαγιονέζα
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλιά μηλόξυδο
1 μικρό λεμόνι (ξύσμα + χυμό)
Λίγο ξύσμα από πορτοκάλι
1 κουταλιά παπαρουνόσπορο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζουμε, στραγγίζουμε, ρίχνουμε σε παγωμένο νερό και παγάκια το μπρόκολο. Σουρώνουμε, στεγνώνουμε.
Σε μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα.
Σε σαλατιέρα όλα τα υλικά, ανακάτεμα και ψύξη για μισή ώρα. Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σαλάτα με μπρόκολο και κράνμπερις

Υλικά:
2 κιλά ροδάκινα
1/2 κιλό αλεύρι
1/4 κιλού βούτυρο
1/4 κιλού καστανή ζάχαρη
100 γρ. λευκή ζάχαρη
5 κουταλιές χυμό λεμονιού
5 κουταλιές ουίσκι
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση:
Κομμάτια ροδάκινου + χυμό + ουίσκι + λ. ζάχαρη + 4 κουταλιές καστ. ζάχαρη, απλώνουμε σε πυρέξ.
Σε μπωλ αλεύρι + κανέλα + καστ. ζάχαρη + βούτυρο (μείον 2 κουταλιές) + ζύμωμα.
Λιώνουμε 2 κουταλιές βούτυρο + περιχύνουμε φρούτα.
Κάνουμε λεπτές φλούδες ζύμης + σκεπάζουμε φρούτα.
Ψήνουμε για 3/4 στους 200 και αφήνουμε να σταθεί για 15′. Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Τραγανή ροδακινόπιτα της Julia Roberts

Υλικά:
1/2 κιλό πένες
1/4 κούπας αλεύρι
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
1/4 κιλού αλμυρό σκληρό τυρί που λιώνει τριμμένο
2 κούπες γάλα light ζεστό
4 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά ιταλικά μυρωδικά

Εκτέλεση:
Βράζω, σουρώνω, αλ ντέντε οι πένες.
Σε κατσαρόλα βούτυρο + αλεύρι + μυρωδικά + μετά το γάλα να γίνει μπεσαμέλ. Μετά, τυριά + ανακάτεμα.
Απλώνω τη σάλτσα πάνω στα μακαρόνια και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Μακαρόνια με λευκή σάλτσα και μυρωδικά

Υλικά:
4 μεγάλες φέτες ψωμιού τραγανές
6 φέτες μπέικον τραγανές
8 κουταλιές τριμμένο ροκφόρ
4 φύλλα μαρουλιού
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
3 κουταλιές μαγιονέζα χέλμανς
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
Λίγο άνηθο
1 πρέζα αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Μαγιονέζα + λεμόνι + άνηθο + αλατοπίπερο, ανακάτεμα, + ροκφόρ.
Αλείφουμε στο ψωμί, γεμίζουμε με ντοματα + μαρούλι + μπέικον, σκεπάζουμε + καλή μας όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σάντουιτς με ροκφόρ και μπέικον

Υλικά:
2 ντομάτες
2 κολοκυθάκια
2 πιπεριές
2 μελιτζάνες τσακώνικες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαοδο

Εκτέλεση:
Όλα σε κυβάκια στο ταψί + αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Ψήσιμο σε σκεπασμένο -με αντικολλητικό χαρτί- ταψί στους 180.
Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Ψητή σαλάτα λαχανικών της Jaqueline

Υλικά:
225γρ. κριμ τσιζ σε θερ. δωμ.
125γρ. βούτυρο σε θερ. δωμ.
2 1/2 κούπες αλεύρι
1 1/4 κούπα ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τυρί + βούτυρο. Προσθέτουμε ζάχαρη + βανίλια + αυγά.
Ανακατεύουμε μπέικιν με αλεύρι.
Ενώνουμε διπλώνοντας απαλά αλεύρι + μείγμα αυγών.
Κουταλιές ζύμης πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 175 για 15′.
Πασπαλίζουμε άχνη και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Μπισκότα τσιζ κέικ

Υλικά:
2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα γάλα
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι αλάτι
Λάδι για τηγάνισμα
Λίγο αλεύρι ακόμη
2 κουταλιές βούτυρο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Ανακατεύω αλεύρι + ελαιόλαδο + μαϊντανό + αλάτι.
Προσθέτω -κουταλιά και ζύμωμα- το γάλα. Ξεκούραση για 15′.
Χωρίζω στα 6 + ανοίγω πίτες.
Λίγο λάδι στο τηγάνι, μέτρια φωτιά και ψήνω για 1′.
Αν θέλω απλώνω βούτυρο και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Εύκολες πίτες ψωμιού

Υλικά:
1/2 κιλό ρεβύθια βρασμένα στραγγισμένα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι κάρυ
1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι χυμό λάιμ
Λίγη πάπρικα
Λίγο αλάτι
1 πρέζα πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση:
Βγάζουμε τις φλούδες από τα ρεβύθια. Σε μπωλ όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι. Ανακάτεμα. Προθερμασμένος φούρνος στους 200. Ταψί με αντικολλητικό + τα ρεβύθια. Ψήνω για 3/4. Βγάζω, αλατίζω. Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σπιτικά στραγάλια με κάρυ