Ρύζι με αυγά και μπέικον

Ρύζι με αυγά και μπέικον

Υλικά:
4 αυγά χτυπημένα
4 φέτες μπέικον
3 κουταλιές σόγια σως
2 κούπες ρύζι βρασμένο, κρύο
2 κουταλιές βούτυρο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
Αλάτι, πιπέρι
1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:
Σε τηγάνι 1κ. βούτυρο, αλατοπίπερο, ψήνω τα αυγά ανακατεύοντας. Τα βάζω σε πιάτο.
Στο ίδιο τηγάνι ψήνω το μπέικον, το ψιλοκόβω + στο πιάτο.
Ίδιο τηγάνι βούτυρο + κρεμμύδι —> να μαλακώσει.
Μετά προσθέτω ρύζι, σόγια σως για 5′.
Μετά + μπέικον + αυγά.
Γαρνίρω με κρεμμυδάκια και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Ρύζι με αυγά και μπέικον

Καλοκαιρινή σάλτσα που πάει με όλα

Καλοκαιρινή σάλτσα που πάει με όλα

Υλικά:
8 πομοντόρια ή μικρές ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι κόλιανδρο ή μαϊντανό
1 κρεμμύδι ξερό
1 λάιμ το χυμό του και ελάχιστο ξύσμα
Λίγη καυτερή πιπεριά
1 πρέζα ζάχαρη
Λίγο κύμινο
Αλάτι

Εκτέλεση:

Σε μπλέντερ με τη σειρά: σκόρδο + πιπεριά + κόλιανδρο + κρεμμύδι + ντομάτες.
Προσοχή να μη λιώσουν.
Λάιμ + Αλάτι + ζάχαρη + κύμινο, ανακατεύω και καλή όρεξη!!!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Καλοκαιρινή σάλτσα που πάει με όλα

Μαγικό γλυκό με κεράσια

Μαγικό γλυκό με κεράσια

Υλικά:
500ml γάλα ζεστό
200γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι
150γρ. ζάχαρη
125γρ. βούτυρο λιωμένο
115γρ. αλεύρι
4 αυγά
1 κουταλιά νερό

Εκτέλεση:
Χτυπάω μαρέγκα τα ασπράδια.
Σε μπωλ χτυπάω κρόκους + ζάχαρη.
Μετά βάζω + βούτυρο + αλεύρι.
Μετά βάζω + γάλα + νερό + μαρέγκα.
Σε φόρμα σιλικόνης βάζω τα κεράσια + πάνω τους το μείγμα.
Ψήνω για 55′ σε προθερμασμένο στους 160.
Κρυώνει, ξεφορμάρω + ψυγείο για 4 ώρες.
Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Μαγικό γλυκό με κεράσια

Γιαούρτι παρφέ

Γιαούρτι παρφέ

Υλικά:
1 γιαούρτι στραγγιστό
1/3 κούπας διάφορα δημητριακά
2-3 φράουλες
4 βύσσινα γλυκό κουταλιού
1 μπισκότο digestive τριμμένο

Εκτέλεση:
Σε ποτήρι ευρύχωρο βάζω στο κέντρο του το μπισκότο.
Πάνω του το 1/2 γιαούρτι.
Πάνω του τα 3/4 δημητριακών + τις φράουλες.
Πάνω τους το γιαούρτι, τα δημητριακά, τα βύσσινα + καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Γιαούρτι παρφέ

Σαρδέλες στο φούρνο

Σαρδέλες στο φούρνο

Υλικά:
1 1/2 κιλό σαρδέλες
4 πιπεριές κέρατο
4 σκελίδες σκόρδο
1 λεμόνι χυμό + ξύσμα
Αλάτι, ρίγανη
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Καθαρίζω τις σαρδέλες + τις στρώνω σε λαδωμένο ταψί.
Βάζω πιπεριές + σκελίδες σκόρδου.
Περιχύνω με λεμόνι, ελαιόλαδο.
Ρίχνω αλάτι, ξύσμα, ρίγανη.
Ψήνω στους 170 για 45′ + καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σαρδέλες στο φούρνο

Σπιτική λευκή σάλτσα για ζυμαρικά

Σπιτική λευκή σάλτσα για ζυμαρικά

Υλικά (για 4 μερίδες):
1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
200-250γρ. κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

Εκτέλεση:
Λιώνω βούτυρο + προσθέτω κρέμα γάλακτος.
Βράσιμο για 7 λεπτά.
Προσθέτω σκόρδο + παρμεζάνα + ανακατεύω να λιώσει.
Βάζω τα μακαρόνια μέσα της ή τα περιχύνω και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σπιτική λευκή σάλτσα για ζυμαρικά

Παγωτό με τσιπς κανέλας

Παγωτό με τσιπς κανέλας

Υλικά:
1 κουτί ζαχαρούχο κρύο
1 φυτική κρέμα ερμόλ (κουτί) κρύο
1 κουτί εβαπορέ κρύο
2 κουταλάκια κανέλα Κεϋλάνης ή 1 κανέλα
1-2 ξύλα κανέλας (προαιρετικά)
1/2 κούπα περίπου τσιπς κανέλας

Εκτέλεση:
Αποβραδύς εβαπορέ με ξύλα κανέλας σε τάπερ στο ψυγείο.
Αλλιώς:
Χτυπάω μόνο ερμόλ 10′.
Ρίχνω + το ζαχαρούχο.
Μετά λίγο λίγο εβαπορέ + κανέλα Κεϋλάνης.
Με κουτάλι ανακατεύω και τα τσιπς κανέλας.
Καταψύχω για 4-6 ώρες και καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Παγωτό με τσιπς κανέλας