Υλικά: 1 κιλό αλεύρι δυνατό (για ζύμες) 800γρ. χλιαρό νερό (περίπου) 250γρ. σιμιγδάλι ψιλό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 4 κουταλιές…
Κέικ λεμόνι με εύκολο μέτρημα
Υλικά: 3 αυγά 1/2 πρέζα αλάτι 12 κουταλιές ζάχαρη 12 κουταλιές χυμό λεμονιού 12 κουταλιές ελαιόλαδο 12 κουταλιές γάλα 12…
Σοκολατένιο ιγκλού
Υλικά: 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουτιά ζαχαρούχο 1/4 κιλού κουβερτούρα 120γρ. τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση: Βούτυρο + ζαχαρούχο + κουβερτούρα σε…
Τυρομπουκιές ολικής άλεσης
Υλικά: 1 φαρίνα ολικής άλεσης Γιώτης 1/4 γιαούρτι πρόβειο με πέτσα 1/4 τριμμένο σκληρό πικάντικο κίτρινο τυρί 1/4 τυρί φέτα…
Σοκολατένιο γαλακτομπούρεκο
Υλικά: 8 φύλλα κρούστας 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 4 κούπες γάλα 1 κούπα ζάχαρη + 1 1/2 κουταλιά κακάο ανακατεμένα…
Μπουκιές πιπεράτου μπισκότου
Υλικά: 180γρ. αλεύρι για ζύμωμα + λίγο ακόμη 180γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει Γιώτης 100γρ. γιαούρτι 100ml γάλα + λίγο…
Πιτούλες κολοκυθιού
Υλικά: 4 κολοκυθάκια 1 αυγό 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1/3 κούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη 1 πρέζα ξερό σκόρδο…