Υλικά: 2 κολοκυθάκια 1 κούπα φρυγανιά 1/2 κούπα παρμεζάνα 1 κουταλιά βασιλικό ξερό 1 κουταλιά σκόρδο ξερό 1/2 κουταλάκι πιπέρι…
Μπιφτεκάκια λαχανικών
Υλικά: Πατάτες Μελιτζάνες Μανιτάρια Καρότο Πιπεριά Φλωρίνης Ξερό κρεμμύδι Φρέσκο δυόσμο Φρέσκο μαϊντανό Ξερό δυόσμο (προαιρετικά) Τριμμένη γαλέτα ή φρυγανιά…
Γλυκό καρύδας το ακαταμάχητο!
Υλικά: 380 + 20γρ. καρύδα ξερή τριμμένη 600ml γάλα 400ml κρέμα γάλακτος 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 100γρ. κορν φλάουρ 6…
Πανέ πράσινες ντομάτες φούρνου
Υλικά: 6-8 πράσινες ντομάτες 3 αυγά 1-2 κουταλάκια καυτερή σάλτσα 1 κούπα χοντροτριμμένη φρυγανιά 1/2 κούπα τριμμένα κορν νατς ή…
Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning)
Υλικά: 2 κουταλιές δαφνόφυλλα 1 κουταλιά μαραθόσπορο 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά τζίντζερ 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά μαύρο…
Ranch dressing – Ρανς σως (βασική συνταγή)
Υλικά: 1 κούπα μαγιονέζα 1/2 κούπα ξυνή κρέμα Λίγο ξερό τριμμένο μαϊντανό και άνηθο Λίγο τριμμένο ξερό σκόρδο και κρεμμύδι…
Sour cream – ξυνή κρέμα
Υλικά: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά άσπρο ξύδι Εκτέλεση: Μπωλ + κρέμα γάλακτος + ξύδι + αφήνω για 10′.…