Υλικά: 6-8 πράσινες ντομάτες 3 αυγά 1-2 κουταλάκια καυτερή σάλτσα 1 κούπα χοντροτριμμένη φρυγανιά 1/2 κούπα τριμμένα κορν νατς ή…
«Οι Άγγελοι αγαπούν τους αμαρτωλούς», Χαρίτων Γιωτάκης
Ένας Φρουρός υποτίθεται -σε ανενεργεία- ελεύθερος να ζήσει μια ήσυχη ζωή. Ένας ιδιοκτήτης μισθοφορικού στρατού που τον επαναφέρει σε δράση…
Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning)
Υλικά: 2 κουταλιές δαφνόφυλλα 1 κουταλιά μαραθόσπορο 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά τζίντζερ 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά μαύρο…
Ranch dressing – Ρανς σως (βασική συνταγή)
Υλικά: 1 κούπα μαγιονέζα 1/2 κούπα ξυνή κρέμα Λίγο ξερό τριμμένο μαϊντανό και άνηθο Λίγο τριμμένο ξερό σκόρδο και κρεμμύδι…
«Ματιές στα χρόνια», Λουκάς Ανανίκας
Ένας γιατρός γράφει. Τι; Περιστατικά -αναμνήσεις- από την προσωπική αλλά και την επαγγελματική του ζωή. Πενήντα τρεις μικρές ιστορίες που…
Sour cream – ξυνή κρέμα
Υλικά: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά άσπρο ξύδι Εκτέλεση: Μπωλ + κρέμα γάλακτος + ξύδι + αφήνω για 10′.…
Ψωμάκια γεμιστά με κιμά
Υλικά για τη ζύμη: 2 μεγάλες κούπες αλεύρι Τ55 1 μεγάλη κούπα νερό (350γρ.) 1 1/2 μεγάλη κούπα σιμιγδάλι ψιλό…