Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 ντομάτες 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές Φλωρίνης 3 κολοκύθια 150γρ. κριθαράκι σόγια 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι…

Υλικά για το παγωτό: 1 ερμόλ 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο 1 εβαπορέ 1 μικρή κρέμα γάλακτος Υλικά για την καραμέλα: 1/2…

Είναι δυνατόν οι Αρβανίτες -που έχουν έρθει στον Ελλαδικό χώρο από τα βουνά της Βορείου Ηπείρου- να έχουν ρίζες στην…

Υλικά: 500γρ. φασολάκια 500γρ. μανιτάρια 500γρ. πασάτα ντομάτας 2 κρεμμύδια ξερά 1 κύβο νοστιμιάς λαχανικών 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλάκι…

Υλικά: 2 μεγάλα χοντρά καρότα 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο ή ξερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι…

Υλικά: 2 κολοκυθάκια 1 κούπα φρυγανιά 1/2 κούπα παρμεζάνα 1 κουταλιά βασιλικό ξερό 1 κουταλιά σκόρδο ξερό 1/2 κουταλάκι πιπέρι…

Το υφάδι της αράχνης αρχίζει να πλέκεται στα τέλη της δεκαετίας του ’70. Γυναίκες και άντρες θα πιαστούν σε αυτό…