Υλικά: 6 πολύ μεγάλες ντομάτες 300γρ. σπαγγέτι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη 1/2 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα 4…
Το καλοκαίρι της ζωής μας – Those Happy Days – Nos jours heureux – 2006
Τριάντα παιδιά, εννέα ενήλικοι, τρεις εβδομάδες και ένας παλιός γαλλικός πύργος. Οι περιπέτειες σε μια κατασκήνωση που θα ξεκινήσει με…
«Κάποιοι δεν ξεχνούν ποτέ», Γιάννης Καλπούζος
Μια καλογριά, μια τσιγγάνα, ενός γυμνός άντρας, μια βροχοσυλλέκτρια, δύο μοναχικοί πενηντάρηδες και κάποιος που δεν περίμενε τίποτε, είναι κάποιοι…
Ψωμάκι για σαντουιτσάκια, του Ορφέα
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 1/4 κιλού γάλα 2 φακ. μαγιά 75γρ. γιαούρτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κουταλάκι γλυκάνισο…
Γαριδομακαρονάδα αλλιώς
Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1/2 κιλό μαλλιά αγγέλου 1 λεμόνι (χυμό και 1/2 ξύσμα) 1/2 κούπα λευκό κρασί 4…
Ριζότο καρότου
Υλικά: 1 κούπα + 4 κουταλιές ρύζι αρμπόριο 6 καρότα τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 4…
Σορμπέ ροδάκινο
Υλικά: 1/2 κιλό ροδάκινα 4 κουταλιές μέλι Εκτέλεση: Ξεφλουδίζω, κόβω, απλώνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, καταψύχω. Δουλεύω στο μούλτι…