Σπιτικά στραγάλια με κάρυ

Σπιτικά στραγάλια με κάρυ
Υλικά:
1/2 κιλό ρεβύθια βρασμένα στραγγισμένα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι κάρυ
1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι χυμό λάιμ
Λίγη πάπρικα
Λίγο αλάτι
1 πρέζα πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση:
Βγάζουμε τις φλούδες από τα ρεβύθια. Σε μπωλ όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι. Ανακάτεμα. Προθερμασμένος φούρνος στους 200. Ταψί με αντικολλητικό + τα ρεβύθια. Ψήνω για 3/4. Βγάζω, αλατίζω. Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σπιτικά στραγάλια με κάρυ

Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες
Υλικά:
Σπανάκι baby
2 στήθη κοτόπουλου φιλέτο
1 κούπα κομμένες φράουλες
4 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδελίτσες
1 μήλο κομμένο σε φέτες
5-6 κουταλιές τριμμένο ροκφόρ (μπλου τσιζ)
1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
Υλικά για την βινεγκρέτ μελιού:
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά μέλι
1/2 λεμόνι (χυμό)
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Τριμμένο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Ψήνουμε το κοτόπουλο.
Αναμειγνύουμε όλα μαζί τα υλικά για την βινεγκρέτ.
Βάζουμε το σπανάκι + κρεμμυδάκια + μήλα + φράουλες + καρύδια + ροκφόρ + κοτόπουλο.
Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ και καλή μας όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

Maigret: Night at the Crossroads

Maigret: Night at the Crossroads

Ένας φόνος, ένας φερόμενος δολοφόνος και ένας λεπτολόγος και αποτελεσματικός ντετέκτιβ. Στη γεμάτη μυστήριο και μυστικά επαρχιακή κοινότητα θα εξελιχθεί ένα έγκλημα που μόνο ο επιθεωρητής Maigret μπορεί να διαλευκάνει!

Μια εξαιρετική αστυνομική τηλεταινία που μας φέρνει κοντά με ένα ακόμα από τα θαυμάσια μυθιστορήματα του Georges Simenon, με την άψογη συμμετοχή του Rowan Atkinson. Δείτε την!

Θέλεις περισσότερα; Ρίξε μια ματιά στο: Maigret: Night at the Crossroads

Πίτα με φράουλες

Πίτα με φράουλες
Υλικά για τη βάση:
Μισή πλάκα βούτυρο
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι
Υλικά για τη γέμιση:
1 – 1 1/2 κιλό φράουλες
2 κούπες ζάχαρη
6 κουταλιές κορν φλάουρ
1 φακελάκι ζελέ φράουλα
2 κούπες νερό
Υλικά για γαρνιτούρα:
Σαντιγύ

Εκτέλεση:
Σε μπωλ ανακατεύουμε βούτυρο + ζάχαρη + Αλεύρι. Το στρώνουμε στην ταρτιέρα + ψήνουμε να ροδίσει ελαφρά.
Σε κατσαρολάκι: νερό + ζάχαρη + κορν φλάουρ να πήξουν. Εκτός φωτιάς + ζελέ. Ανακάτεμα με φράουλες. Φράουλες πάνω στη βάση.
Γαρνίρισμα με σαντιγύ. Πίτα με φράουλες έτοιμη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Πίτα με φράουλες

Σαλάτα με ανανά και μανταρίνια

Σαλάτα με ανανά και μανταρίνια
Υλικά:
3 κούπες κυβάκια ανανά
5-6 κλημεντίνες
2-3 ακτινίδια σε φέτες
1/2 κούπα ρόδι
4 κουταλιές μέλι
3 κουταλιές χυμό λάιμ
2 κουταλιές παπαρουνόσπορο
Φυλλαράκια μέντας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε μέλι + λάιμ + παπαρουνόσπορο και περιχύνουμε τα φρούτα. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας. Καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σαλάτα με ανανά και μανταρίνια

Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

Υλικά:
1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε κομματάκια
2 κούπες μπουκετάκια μπρόκολου
1 κούπα μανιτάρια φετούλες
2 κουταλάκια τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο
1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλάκι σόγια σως
1 κουταλάκι κορν φλάουρ
1 πρέζα ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο

Εκτέλεση:
Βαθύ τηγάνι με λάδι + μπρόκολο + μανιτάρια. Βάζουμε τζίντζερ + σκόρδο. Βγάζουμε τα λαχανικά, βάζουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Αλάτι, πιπέρι και τέλος και τα λαχανικά + ζωμό + σόγια + ζάχαρη. Στο τέλος βάζουμε διαλυμένο σε νερό το κορν φλάουρ. Καλή όρεξη.

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

To walk invisible: The Bronte sisters

To walk invisible: The Bronte sisters

Οι αδερφές Bronte, τρεις γυναίκες που ζουν στην βικτωριανή Βρετανία, αναγκάζονται να ασχοληθούν με το μόνο που ξέρουν να κάνουν καλά… Να γράφουν ποίηση και πεζογραφία.

Στην όμορφη αυτή ταινία παίρνουμε λίγο από το άρωμα της εποχής εκείνης και μαθαίνουμε την ιστορία που προηγήθηκε την δημιουργίας και της έκδοσης των υπέροχων -κλασσικών πλέον- μυθιστορημάτων τους!

Θέλεις περισσότερα; Ρίξε μια ματιά στο: To walk invisible: The Bronte sisters – 2016