Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες
Υλικά:
Σπανάκι baby
2 στήθη κοτόπουλου φιλέτο
1 κούπα κομμένες φράουλες
4 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδελίτσες
1 μήλο κομμένο σε φέτες
5-6 κουταλιές τριμμένο ροκφόρ (μπλου τσιζ)
1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
Υλικά για την βινεγκρέτ μελιού:
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά μέλι
1/2 λεμόνι (χυμό)
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Τριμμένο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Ψήνουμε το κοτόπουλο.
Αναμειγνύουμε όλα μαζί τα υλικά για την βινεγκρέτ.
Βάζουμε το σπανάκι + κρεμμυδάκια + μήλα + φράουλες + καρύδια + ροκφόρ + κοτόπουλο.
Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ και καλή μας όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *