Μπιφτεκάκια λαχανικών

Υλικά:
Πατάτες
Μελιτζάνες
Μανιτάρια
Καρότο
Πιπεριά Φλωρίνης
Ξερό κρεμμύδι
Φρέσκο δυόσμο
Φρέσκο μαϊντανό
Ξερό δυόσμο (προαιρετικά)
Τριμμένη γαλέτα ή φρυγανιά
Καλαμποκάλευρο
1-2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Αλέθω όλα τα λαχανικά + μυρωδικά στο μπλέντερ.
Ανακατεύω + γαλέτα + καλαμποκάλευρο + αυγό + αλατοπίπερο + ελαιόλαδο.
Πλάθω + ψήνω στους 160 στον αέρα + καλή όρεξη!

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Μπιφτεκάκια λαχανικών

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *