Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

Υλικά:
1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε κομματάκια
2 κούπες μπουκετάκια μπρόκολου
1 κούπα μανιτάρια φετούλες
2 κουταλάκια τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο
1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλάκι σόγια σως
1 κουταλάκι κορν φλάουρ
1 πρέζα ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο

Εκτέλεση:
Βαθύ τηγάνι με λάδι + μπρόκολο + μανιτάρια. Βάζουμε τζίντζερ + σκόρδο. Βγάζουμε τα λαχανικά, βάζουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Αλάτι, πιπέρι και τέλος και τα λαχανικά + ζωμό + σόγια + ζάχαρη. Στο τέλος βάζουμε διαλυμένο σε νερό το κορν φλάουρ. Καλή όρεξη.

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *