Η καλύτερη ζύμη για πίτσα

Η καλύτερη ζύμη για πίτσα

Υλικά:
1 κιλό αλεύρι δυνατό (για ζύμες)
800γρ. χλιαρό νερό (περίπου)
250γρ. σιμιγδάλι ψιλό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά αλάτι
1 κουταλιά ζάχαρη

Εκτέλεση:
«Πιάνουμε» προζύμι.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
Αφήνουμε να φουσκώσει.
Φτιάχνουμε πίτσες.

Θέλεις να δεις πιο αναλυτικά τη συνταγή; Κάνε κλικ εδώ: Η καλύτερη ζύμη για πίτσα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *